torstai 25. elokuuta 2011

Kaalisalaattia


Ruokia on tullut tehtyä vaikka niiskutettu onkin nenä ruvella.
Tässä kuva kiusauksista, kinkku-, poronjauheliha- ja janssonin-kiusaus tuli tehtyä samana päivänä. Sitten pannaria jälkkäriksi.

Salaatiksi tein tälläisen todella maukkaan ja simppelin kaalisalaatin.



Suikaloi kaali, lisää joukkoon raastettua porkkanaa ja pari hienonnettua sipulia. Sekoita kastikkeeseen pari desiä kermaviiliä tai maustamatonta jugurttia. Mausta parilla lusikallisellaviinietikkaa sekä ripauksella suolaa ja pippuria.
Sekoita kasttike salaatti aineiden joukkoon ja anna maustua viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.



6 kommenttia:

  1. Teetkö kiusaukset valmiista pakastetuista perunasipulisuikaleista?

    VastaaPoista
  2. Kiitos Sirkku kommentista, usein kun tätä kiirettä piisaa teen valmiista pakaste perunasipuliseoksesta, mutta nyt kun ostin silppurin olen väliin raastanut itse potuista ja sipulista.

    VastaaPoista
  3. Tuleeko millään lailla parempaa, jos silppuaa itse perunat?
    Olen itse aina käyttänyt valmiita suikaleita, mutta tuli mieleen, onko lopputuloksessa juurikaan eroa.

    Nyt ostin viimein ässän tyhjennysmyynnistä kokeiluun kana-ja härkäfondia. Olen ollut ihan tyytyväinen, on kyllä paremman makuista kuin kuutiot. Eikä niitä niin kovin paljoa tarvitse, että ei ole "hupaa", niinkuin epäilin.

    VastaaPoista
  4. Ei mielestäni ole mitään eroa pakaste tahi itse tekemillä pottusipuli seoksilla.
    Kivaa kun pääsit itse kokeilemaan fondeja, mulla jotenkin tuntui et fondi meni nopeampaa. Ehkä syy on se etten mittaillut vaan lorotin suoraan pullosta tuli sit kaadaltua hieman reippaammin.

    VastaaPoista
  5. Oih, mikään ei voita kunnon coleslawta. Nam!

    -Heidi

    VastaaPoista
  6. Kiitos Haidi hyvää oli. Meillä nämä kaalista tehdyt salaatit menevät ihan kuumille kiville.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)