kotiliesi

maanantai 27. kesäkuuta 2011

Sillikastike uusille perunoille ja savupussissa grillattu possunulkofilee


Uusiaperunoita on niin mukava syödä, aina saa tehtyä hieman eri makuisia ja laisia lisäkkeitä sille kaveriksi. Niin kuin nyt tämäkin herkullinen sillikastike. Perunoita on aivan pakko santsata, vaikka vatsa olisikin jo täysi.
Pahoittelen kun en huomannut kiireessä pyyhkiä lasin reunoja, mutta asialle ei voi enään mitään ,koska kastia ei ole enään nimeksikään jäljellä. Alakuvassa taas olin jo syömässä kun huomasin kuvan puuttuvan, mutta herkkua tämä on silti vaikka kuvat ovatkin hieman töhryiset. Ensikerralla sitten taas on esteettisempiä kuvia ;D

275 g silli purkki (itse käytin puolet tomaatti- ja mauste-silliä)
2 tomaattia
1 tlk kermaviiliä
1/2 dl ruohosipulia
1/2 dl basilikaa
(2 rkl kapriksia)

Kuutio silli ja tomaatIT. Sekoita kermaviilin joukkoon kaikki ainekset ja anna maustua noin 10 minuuttia.


Olen jo pitkään harkinnut grillaavani possun fileen savustuspussissa.  Siitä tuli kerrassaan erinomaista. Eli ostaa kaupasta marinoidun possunfileen ja ei muutakun possu savustuspussukkaan ja grilliin.
Voiko enään ruoka helpommaksi muuttua.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)