kotiliesi

sunnuntai 19. kesäkuuta 2011

Lihapullat sinappikastikkeessa


Tässä perjantain ruokamme jota nautiskelimme ranskalaisten kanssa. Kyllä omatekoiset lihapullat on sitten niin herkullisia.
Aika juoksee aivan siivillä, eilen tytöt olivat isosiskonsa kanssa kaupungilla ja elokuvissa. Minä ja mieheni taas olimme vanhoilla kämpillä kuuraamassa ja siistimässä paikkoja. Nyt on ikkunat pesty ja uuni ja pakastin siivottu sekä yläkerran lattiat kuurattu vielä olisi sauna ja alakerta siivottava. Onneksi tässä on vielä heinäkuun alukupuolelle aikaa saada kaikki kuntoon.

400 g naudanjauhelihaa
1 dl kaurahiutaleita
n. 2 dl soijajuomaa
1 kananmuna
2 tl yrttisuolaa
1 sipuli

Sekoita kaurahiutaleiden joukkoon soijajuoma ja kananmuna. Anna turvota hetken. Lisää muut aineet. Leivo kostutetuin käsin pullia ja paista ne pannulla.

1 dl gluteenittomia jauhoja
5 dl vettä
1 tl yrttisuolaa
2 rkl soijakastiketta
4 rkl vahvaa sinappia
2 rkl ketsuppia

Ruskista jauhot pannulla ja kaada päälle vesi sekoita hyvin, ettei tule paakkuja. Mausta ja kaada lihapullat kastikkeen joukkoon. Anna hetki muhia ja tarjoile perunoiden kanssa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)