kotiliesi

sunnuntai 26. kesäkuuta 2011

Kesäkurpitsamuhennos



Olen tässä innostunut selailemaan ruokasivustoja ja löysin ruokamenot.fi sivun jossa on nyt mennyt pitkä tovi niin ruoan kun muunkin hyödyllisen katselussa.
Tämä kesäkurpitsamuhennoskin löytyi näiltä sivuilta ja pakkohan sitä oli heti koittaa kun kuulosti niin herkulliselta.


sieniä n. 1/2 litraa
kesäkurpitsaa
1 sipuli
1 rkl voita paistamiseen
1 1/2 dl ruokakermaa (minulla aura maustettua)
suolaa, pippuria
yrttejä maun mukaan


Kuutioi sienet ja kesäkurpitsa. Kuutioi sipuli pieneksi.
Sulata voi ja lisää sipulisilppu. Anna paistua pari minuuttia ja lisää sen jälkeen kesäkurpitsa- ja sienikuutiot. Hauduta, kunnes kuutiot pehmenevät vähän ja lisää kerma, lisää sienet ja kesäkurpitsa ja hauduta, kunnes ne hiukan pehmenevät.
 Lisää kerma ja anna kiehua hiljaisella tulella muutama minuutti. Lisää kermaa tai vettä jos haluat muhennoksesta kastikemaisen. Lisää mausteet.

Vinkki! Muhennos sopii hyvin keitettyjen perunoiden kanssa tarjoiltuna tai leivän päällä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)