kotiliesi

torstai 30. kesäkuuta 2011

Kana-kookoskeitto


Aamupäivällä oli jotain hässäköitä, kun ei saanut kuvia blogiin. Mutta nyt taas pelittää.

Innostuin kokeilemaan kikhernettä sekun on meidän keittiössä ihan uusi tuttavuus. Vastahan opin käyttämään punaisia linssejäkin, mutta parempi myöhään kun ei milloinkaan.
Pidin ruoasta ja lapsetkin söivät antaumuksella, jotkut jopa sanoivat , että herneet olivat hyviä.
Niinpä taas voidaan mennä uusia "vaaroja" päin.


250 g broilerisuikaleita
1 tlk kikherneitä (400g)
1 tlk kookoskermaa
1 pss wokkivihanneksia (n. 450 g)
1 1/2 dl pitkää riisiä
1 kanaliemikuutio
50 g kevätsipulisulatejuustoa
1 l vettä
1 tl currya
1 tl kurkumaa
1/2 tl suolaa


 Paista broilerisuikaleet pannulla.Keitä riisi  vedessä padassa, johon on lisätty kanaliemikuutio. Lisää pataan paistetut broilerisuikaleet, kikherneet, kookoskerma, vihennekset ja mausteet. Laita mausteita oman maun mukaan. Lisää vettä tarvittaessa.


2 kommenttia:

  1. nami, kuulostaa ja näyttää herkulliselta :-)

    VastaaPoista
  2. Täällähän on 'herkullista'...kaunis on tuo pitsikappa.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)