maanantai 6. kesäkuuta 2011

Kaalikeitto



Keitot ja salaatit ovat niin ihania ruokia kesä kuumalla. Kaalikeitto on yksi lempi keitoistani, siitä ei koskaan saa kyllikseen. Ja ruoka maistuu sitä paremmalle, mitä pitempään keittelee. 
Olen koittanut varioida kaalikeittomme hyvin lapsiystävälliseksi versioksi, että saisin lapsetkin sitä syömään.


n. 10 kpl perunoita
vettä
400 g naudanjauhelihaa
1 sipuli
n. 1 kg varhaiskaalia
suolaa
1 lihaliemikuutio
n. 10 kpl kokonaisia mustapippureita

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi suupaloiksi. Laita veteen ja kiehauta.
Paista jauheliha ja sipuli silppu.  Kaada jauhelihaseos perunoiden joukkoon mausta.
Silppua kaali suikaleiksi ja kaada joukkoon vähitellen. Anna sopan kiehua niin, että perunat ja kaalit tulevat kypsiksi.

3 kommenttia:

  1. Kaalikeitto on hyvääää. En itse ole koskaan laittanut perunaa :).Lämmintä alkanutta viikkoa.

    VastaaPoista
  2. Kaalikeitto on tosi hyvää, tulee vaan liian harvoin sitä tehtyä... Tuo kyltti on mainio! :)

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)