torstai 21. huhtikuuta 2011

Curry-banaanikastike




Veljeni ja Mumpsku on tulossa meille näillä sekunneilla ja koitan tämän kastikkeen saada tänne kirjoitettua. Huomenna on tulossa myös vieraita jotka jääkin oikein yöksi.

Tein tälläisen kastin kanamurekkeelle joka on vielä uunissa. Resepti tulee päivemmällä.



1 sipuli
2 rkl öljyä
1 rkl currya
0,5 dl vehnäjauhoja
1 dl vettä
1 kana- tai kasvisliemikuutio
1 banaani
2 dl ruokakermaa
0,5 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta



Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää curry ja hienonnetut sipulit. Hauduta sipuleita hetki, lisää vehnäjauhot ja sekoita. Kaada vesi kattilaan samalla hyvin sekoittaen. Lisää kana- tai kasvisliemikuutio ja keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Siivilöi kastike. Lisää haarukalla soseutettu banaani, kerma ja mausteet. Kuumenna. Tarjoile broileripyöryköiden, -murekkeen tai fileepihvien kanssa.

1 kommentti:

  1. Kuulostaa kyllä hyvältä banskua kastikkeessa. Itse en ole koskaan kokeillu, pitääpäs kokeilla.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)