kotiliesi

sunnuntai 6. maaliskuuta 2011

Elviiran salaatinkastike


Ihana auringonpaiste ulkona. Olin jo heti aamusta laskettelemassa ja luistelemassa lasten kanssa. Mikä sen ihananpaa kun ulkoilla kevät auringon paistaessa.
Ruokailimme juuri ja iltapäivällä kun tulemme asunto esittelystä syömme laskiaispullaa. Eli kaikille teille lukijat  ja etenkin uusi lukijani Ilona aurinkoista ja mukavaa laskiaissunnuntaita.

Valmistin tälläisen sinappisemman salaatinkastikkeen, vaikutti todella hyvältä. Ohje on 2003 vuoden sähkölehdestämme.( Olen resepti sivun irroittanut ja napannut talteen).
Ohjeet on peräisin Pirkanmaan Marttojen resepteistä (joihin muuten minäkin kuulun.)
Muuttelin omin lupineni reseptiä hieman valkosipulisemmaksi ja munan tilalla olisi ollut vain keltuainen ym.ym.

1 muna
1 1/2  dl sinappia
1 1/2 dl ketsuppia
1/2 dl viinietikkaa (minulla oli omenaviinietikkaa)
1/2 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl valkopippuria
3 valkosipulinkynttä tosi isoja
5 dl oljyä
2 dl cocacolaa


Lisää munaan ketsuppi, sinappin viinietikka, sokeri, suola ja mausteet. Lisää öljy ohuena nauhana samalla hyvin sekoittaen. Ohenna limsalla tai ananasmehulla tai omenamehulla.


3 kommenttia:

  1. Hitsit, tosi hauska kastikeohje! Itse olen myös Martta mutta täällä Keravalla :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos sinulle Leena, tämä on kyllä herkullista se täytyy myöntää.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)