kotiliesi

perjantai 18. helmikuuta 2011

Tomaattiset lihapullat


Perjantai mikä ihana päivä, ainakin tällä viikolla tätä on odotettu. Eilen oli keskimmäinen kovassa kuumeessa puhui kuume houreessa koko päivän. Kaksi muuta pääsi edes jaloilleen. Tänään näyttäisi jo paremmalta.

Olin suunnitellut tälle päivälle vähän erilaisia tomaattilihapullia mutta koska oli vielä tomaattikeittoa ja linssikeittoa niin käytin niitä tähä. Tomaattikeittoa kyllä tein jo toisen satsin oli se senverran hyvää.


400 g jauhelihaa
2 dl tomaattivuohenjuustokeittoa
1/2 dl korppujauhoja
1 sipulia
1 kananmuna
1 rkl oreganoa
1 rkl basilikaa
1 tl suolaa

Turvota korppujauhot tomaattikeittossa ja kananmunassa. Lisää jauheliha ja mausteet joukkoon. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa.

Tee jauhelihaseoksesta lihapullia uunivuokaan ja kaada päälle

1 dl tomaattivuohenjuustokeittoa
2 dl linssi-juustokeittoa
1 dl soijamaitoa
1 dl pasta tomaattikastiketta
1 rkl basilkaa
juustoraastetta pinnalle

Sekoita kaikki muut ainekset paisi juustoraaste. Kaada seos lihapullien päälle ja raasta juustoraaste pinnalle. Paista uunissa 150 asteessa noin 30- 45 minuuttia.
Meillä nämä lihapullat tarjoillaan ranskalaisten kanssa.

4 kommenttia:

  1. Lihapullat ovat aina hyviä.... ja totta kait on järkevää hyödyntää kaikki pinetkin ruoanjämät...... monia muita ihania ruokia näkyy olevan sulla tuolla aikaisemmissa postauksissa. Minulla nyt jäänyt bloggailut vähemmälle, monestakin syystä. Nyt taas aikaa on enemmän harrastuksille...

    VastaaPoista
  2. Toivottavasti siellä parannutaan pian - meillä kans vauva flunssassa eli yöt valvotaan.. puuh.

    VastaaPoista
  3. Kiitos Seijastiina, Mimmi M olenki kaipaillut sinua ja mukavaa että sain taas kuulla sinusta.
    Mausteinen Manteli jaksamisia sinulle, meillä oli yksi kuumeeton päivä ja taas on kuumetta toivottavasti alkaisi helpottamaan alkaa nuorimmainen olla ihan puhki rätti, sitkeää näyttää olevan.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)