maanantai 21. helmikuuta 2011

Herkkusienikeitto


Keitot ovat huokeita ja niin maittavia ruokia. Vaikka huokeammalla olisi varmaan päässyt jos olisin syönyt samaa ruokaa muiden kanssa mutta minkästeet kun nyt on joku ihmeen keitto kausi hirttänyt pahasti päälle. Kaapissa ei nyt ollut tuoreita sieniä joten tein tämän säilyketölkki sienistä tavallisesta herkkusieniviipaleista. Mutta kyllä niistäkin herkullista sai aikaiseksi.
Kiitos myös kahdelle uudelle lukijalleni Daphnion ja tytär mukavia lukuhetkiä niin uusille ja kuin vanhoille lukijoilleni .




1 sipuli
1 rkl öljyä
1/2 dl vehnäjauhoja
5 dl soijajuomaa
1 tlk herkkusieniviipaleita liemineen
1 kanaliemivalmiste
valkopippuria, suolaa
limen mehua
(30 g homejuustoa palasina voi jättää pois jos ei tykkää)

Kuullota sipuli silppu öljyssä. Lisää vehnäjauhot ja sekoita ne hyvin ja kaada mukaan soijajuoma. Anna hautua hetki sekoittele hyvin ettei tule kokareita.
Kaada herkkusienet joukkoon lieminee. Mausta  ja laita joukkoon homejuuston palaset jos niistä tykkäät. Anna hetki makustua liedellä hiljalleen poreillen.


1 kommentti:

  1. lidlistä saa tosi usein 1.25 euron hintaan tuoretta herkkusientä. Olen joutunut ostelemaan kun oma kerätty sienisatoni on jo niin syöty :)

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)