kotiliesi

tiistai 4. tammikuuta 2011

Lohi-perunalaatikko

Tämä resepti on kahden eri lohilaatikon risteytys. Tämä on todella helppo valmistaa ja maukas arkiruoka. Tulee uunissa kuin itsestään tälläisistä ruoista minä tykkään.

n. 1 kg perunoita viipaleina
300 g lohisuikaleita marinadissa
1 sipuli
1 rkl tilliä
2 tl sitruunapippuria
1 tl suolaa
2 kananmunaa
2 1/2 dl kippari ruokakermaa
1-2 dl maitoa
2 dl juustoraastetta

Levitä uunivuoan pohjalle puolet peruna viipaleista, lohisuikaleet, Sipuli ja mausteet sekä juustoraasteesta puolet. Lisää loput peruna viipaleet. 
Sekoita muna maito-kerma seos keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele pintaan vielä loppu juustoraaste.
Kypsennä 200 asteessa uunin alatasossa noin 1,5 tuntia.


2 kommenttia:

  1. Laitatko juuston laatikon päälle vain perunoiden väliin?

    VastaaPoista
  2. Hei,ripottelen puolet väliin ja loput pintaan.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)