sunnuntai 20. elokuuta 2017

Juustoiset porkkanasämpylät



Lauantaina kävin iltasella kävelemässä ystävän kanssa Teivon raviradan kupeessa harjuilla, kunnon lenkin.
Oli kyllä semmoisia ylä- ja ala-mäkiä, että pohkeet huutaa vieläkin hoosiannaa.
Mutta sovimme jo, että toistekin on päästävä.
Niin oli mukavaa kunnon reippailu iltatuimaan.
Hieman tämä kerrostaloelämä rajoittaa näitä menoja, kun täytyy ajatella myös naapureita ja tulla lenkeitä kotiin tarpeeksi aikaisin, että kehtaa käydä suihkussa.




Hippasen pikkasen on ollut haipakkaa tämä viikko, mutta mukavaahan se on ettei pääse sammaloitumaan 😊.
Viimme viikolla oli uuden asunnon kirjojen tekoa sekä muuta hössäkkää joka illalle.
Ensi viikko sekä seuraava on myös illat buukattu aivan täyteen menoja.
Tuntuu aivan ihmeelliseltä, kun ennen oli monet illat aivan vapaita ja nyt tuntuu, ettei aika riitä millään pelkälle koti-illalle  ja kotoilulle.
No, aika aikaansa kutakin, kyllä se huiluukin sieltä vielä tulee.



Tänään herättyäni aloin tekemään texmex-salaattia päivän ruoaksi, mutta jääkaapista ei löytynytkään kurkkua.
No, eihän siinä auttanut muu, kun lähteä kauppareissulle.

Nyt on salaatit syöty ja kaveriksi tein maukkaita sämpylöitä.
Ai ai, kuinka maistuikin hyville pitkästä aikaa.


5 hieman yli käden lämpöistä vettä
1 pss kuivahiivaa
3 isoa porkkanaa raasteena
1 dl kaurahiutaleita
1 dl juustoraastetta
1 rkl siirappia
 3 tl ruususuolaa
10-12 dl vehnäjauhoja
1/2 dl oliiviöljyä




Sekoita veteen kuivahiiva, porkkanaraaste ja siirappi sekä suola. 
Seuraavaksi kaurahiutaleet ja puolet jauhoista.
Sekoittele taikinaa ja lisää loput jauhot ja öljy joukkoon. Jätä taikina hieman löysäksi.
Kohota liinan alla noin tunnin verran.
Jauhota alusta hyvin ja laada kohotettu taikina alustalle.
Jaa paloiksi ja pyörittele sämpylöiksi.
Asettele pellille leivinpaperin päälle ja anna vielä kohoata liinan alla noin kymmenisen minuuttia.
Paista sämpylät 225 asteessa noin 8-10 minuuttia uunista riippuen.



4 kommenttia:

  1. Siellä on ollut menoa ja touhua:) Nuo sämpylät näyttää niin hyviltä ja texmex-salaatti myös..NAM!!:) Leppoisaa sunnuntai-iltaa sinne ja mukavaa alkavaa viikkoa♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, täällä tätä tohinaa taas riittää.
      Vanhempainillasta teatteriin. Mutta kiva se on ettei pääse sammaloitumaan.

      Poista
  2. Sämpylät on niin hyviä! Ja tuo sun salaatti näyttä ihanalta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pitkästä aikaa leivoin sämpylöitä ja kyllä maistuikin hyvälle.
      Täytyisi oikein ottaa itseään niskasta kiinni useimminkin.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)