kotiliesi

maanantai 31. heinäkuuta 2017

Coleslawsalaatti


Coleslaw on yksi minun lempi salaateista.
Tästä ei tytöt niinkään välitä, mutta täytyyhän sitä olla aikuisillekin omia herkkuja saatavilla.
Tämä ohje on varmaan jo monelle niin tuttu ja blogissanikin jo ainakin yhden kerran jos ei toisenkin laitettu.

  Usein laitan tähän hieman aurajuustoa joukkoon.
Sopii meinaan todella hyvin, mutta nyt tuli perus coleslaw ilman mitään ylimääräistä.

Tänään olen pyöräillyt kaksi kertaa tuonne keskustaan.
No, tästä ei sinne onneksi ole kuin kivenheitto.
Ensin kaupassa ja sitten pankki asioilla.
Alkaa näköjään jalat jo tottua tuohon pyöräilyyn ja rappusten ramppaamiseen, kun ei tänään ole ollut enään yhtään kipeät.
Kyllä se kunto sieltä pikkuhiljaa kasvaa.
Nyt on ihanaa pyöräillä ja kävellä, kun kaupat ovat sen verran lähellä.
No, kävinhän minä lähikauppaan tuolta entisestäkin paikasta samoin tuonne kylillekin, mutta paljon harvemmin.





1/4 kaalia
1 porkkana
1 kevätsipulin varret

KASTIKE:

1/2 dl kermaviiliä
1/2 dl majoneesia
2 tl sitruunanmehua
1 rkl omenaviinietikkaa
ripaus sokeria
1/2 tl sormisuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria

Raasta porkkana ja höylää juustohöylällä kaali suikaleiksi.
Silppua sipulin varret ja sekoita ainekset.

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset sekaisin ja kaada salaatin joukkoon.
Sekoita hyvin ja laita makustumaan jääkaappiin tunniksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)