kotiliesi

torstai 13. huhtikuuta 2017

Mumman kropsua Herra Heinämäen tapaan


Tänään on aaamupäivä tuntunut niin kiireiseltä, vaikkei ruokaa sun muuta ole joutunutkaan tänään tekemään, kun kaikki oli jo valmiiksi tehtynä.
On se kumma kuinka jotkut päivät menevät kamalalla tohinalla, eikä oikein mitään kummallista  tule kuitenkaan tehdyksi :D.
Ehkäpä nämä on niitä vanhaksi tulon merkkejä, kun kiire on eikä mitään saa aikaiseksi.

Tässä tosiaan jo viikon ruokalistallani kertomani Mumman kropsu-ohje. 
Samaisella ruokalistalla on myös mukava Herra Heinämäen laulu kropsun teosta.
Tästä tulee niin herkkua ja makeaa, ettei tähän tarvitse edes miettiä mitään hilloja päälle.
Sellaisenaan vain ääntä kohti ja nauttia hiljaisuudessa.
Kyllä se vain niin on, että hyvä ruoka vetää aivan hiljaiseksi :)

Tuolla sivustolla Elämä ja mielipiteet on myös ohje tähän kropsuun, 
Siellä se on tehty tavalliselle uunipellille, mutta koska meillä uuni ja pellit on perhelieden kokoa muunsin ohjeen isolle pellille sopivaksi. 
Siis jos haluat pienemmän version ohjeesta käy tiiraamassa se tuolta sivustolta.



5 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 1/2 tl ruususuolaa
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
1 l maitoa
100 g sulatettua voita

Sekoita kaikki kuivat ainekset sekaisin.
Sulata voi ja sekoita se maidon ja kananmunien kanssa yhteen.
Kaada sitten jauhot nestemäisten kanssa sekaisin ja sekoittele hyvin, ettei jää paakkuja.
Anna taikinan hetki tekeytyä, että jauhot kerkiävät hieman turvota. Minä annoin taikinan olla jääkaapissa tunnin verran.
Kaada taikina uunipellille leivinpaperinin päälle ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tämä kropsu saa niin ihanan rapean kuoren tuon sokerimäärän ansiosta, että ronkelimpikin herkuttelia saa suunsa muikeaksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)