kotiliesi

tiistai 28. maaliskuuta 2017

Tomaattisalaatti



Viimme yö tuli nukuttua todella huonosti.
 Aamulla ajattelin, ettei kannata edes ajatella ruoan laittoa, vaan otan pakasteesta hätävara päivien ruokia. Mutta lähtihän se aamu siitä rullaamaan ja sain kuin sainkin aivan tuorettakin ruokaa pöytään jopa ylimääräistäkin tuli tehtyä.
Niin kuin tämä herkullinen tomaattisalaatti.

Tämä on helppo mutta maukas lisä ruoan kanssa tarjottavaksi.
Ja mikä parasta maku senkun paranee päivän parin päästä.
Minä nyt kuitenkin tein tätä vain vähän, koska tuli tehtyä myös joka kesäistä herkkuani eli raejuustomunalisäkettä salaatiksi.
Kyllä se kevät nyt on alkanut, kun alkaa temeään mieli jo kesäisiä herkkuja ruokapöytään.



2 tomaattia
6 lehteä basilikaa
1 pieni valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
1 tl punaviinietikkaa
1 tl juoksevaa hunajaa
vajaa 1 tl murskattua mustapippuria
ripaus ruususuolaa

Lohko tomaatit ja pilko basilikan lehdet. 
Murskaa valkosipulinkynsi ja leikkaa pieniksi. 
Lisää kastike ainekset joukkoon ja sekoita hyvin.
Anna makustua jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)