perjantai 28. lokakuuta 2016

Kinkkumunakasrulla


Olin niin ajatellut teille kirjoittaa viimme perjantain pitzaperjantain juttuni, mutta toisin kävi.
Tein tänään perjantain iltapalaksi kinkkumunakasrullan.
 Ai ai, tässä teille herkullinen ruoka, jossa ei edes aikaa mene kolmea varttia enempää, jos edes sitä.

Munakasrulla on muutenkin aivan oiva ruoka tai jopa juhliin voileipäkakun tilalle tarjottavaksi.
Ja täytteitä voi itse muutella kuinka vain itse haluaa kinkusta, kalaan ja kasviksiin.
Eli ei muuta kuin itse tuunaamaan täytettä.


Sitten vain pohjan kimppuun, siinä ei kauaa nokka tuhise.

5 kananmunaa
5 dl maitoa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 rkl oliiviöljyä
1 tl leivinjauhetta
2 tl paprikajauhetta
1 tl ruususuolaa

Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja kaada seos leivinpaperinpäälle uunipellille. 
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.


Kun munakas paistuu uunissa ota täytteen ainekset esiin.
Minulla oli täyte aineksina:

250 g palvikinkku rouhetta
200 g fetajuustoa
1 tlk juustosalsa kastiketta
1/2 dl bbq-kastiketta
2 tomaattia
1 ruukku ruohosipulia
1 rkl basilikaa
1/2 tl ruususuolaa
1 tl mustapippurirouhetta
100 g valkosipulista tuorejuustoa

Kun munakas on saanut kauniin värin ota se uunista ja kumoa se toisen leivinpaperin päälle niin, kuin kääretorttukin tehdään.
Sitten vain voitelemaan tuorejuustolla munakaslettua.
Sen jälkeen päälle täyteseos, koita levitellä täyte joka kohtaan tasaisesti.
Rulla sitten kääretortun tapaan munakas rullalle.



Tästä tulee iso halko.
Ala kuvassa on siis vain puolikas munakasrullasta.
Mutta ei hätää tämä on niin herkullista, ettei tarvitse pelätä etteikö kaikki munakas menisi parempiin suihin.


Vielä pieni varoituksen sana; varo ettet syö itseäsi ähkyksi. Meille kävi juuri niin :)


3 kommenttia:

  1. Kiva vinkki vaikka lauantai-illan herkkupalaksi. Ja monta muutakin kivaa ohjetta, kun näitä tässä selailen. Mukavaa viikonloppua sinulle!

    VastaaPoista
  2. Oih, eipä olekkaan tullut tehtyä munakasrullaa pitkään aikaa. Se on hyvää! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Munakasrulla on kyllä juhlava ja helppo herkku pitäisi vain itsekin useimmin muistaa tehdä.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)