tiistai 6. syyskuuta 2016

Raikas kanakastike fetajuustolla


Tämä on näitä viimme viikon sörsseleitä tai ei tätä nyt sörsseliksi voi sanoa, herkullista ruokaa oli näet kyseessä.
Ohjeen löysin Kotikokit sivustolta ja lupaukset oli korkeat, luvattiin näet maailman parasta kanakastiketta.
Hyväähän se oli ja kaikille maittoi, en voi kieltää. 

Tässä on viimme viikko taas podettu. Tällä kertaa poskiontelon tulehdusta. Vielä eilen makailin sängyn pohjalla, mutta nyt tuntuu hellittävän. Toinen puoli päätä on vielä hieman tukkoinen, mutta ei anneta sen häiritä :)

Tänään saimme iltapäivällä yllätys vieraita. Entinen hoidokki, (nykyinen reipas koululainen) kävi piipahtamassa äitinsä sekä pienen viikon vanhan pikku-siskonsa kanssa. 
Kyllä oli kiva yllätys.
Miksi nuo vauvat ovat aina niin syötävän suloisia.
Tämäkin pieni nappi-silmä...olisi niin tehnyt mieli halia ja moiskautella suukkosia vauvan pehmeälle poskelle.


400 g broiler suikaleita (maustamattomia)
1 sipuli
tilkka oliiviöljyä
1 punainen paprika
1 kanaliemikuutio
1 tlk ananas paloja
200 g fetajuustoa
n. 4 dl kermaa ja ananas tölkin lientä
ripaus ruususuolaa
1/2 tl valkopippuria
1/2 rkl hunajaa
1 tl chilimurskaa



Paista broileri suikaleet öljyssä pannulla pienityn sipulin kanssa.
Lisää joukkoon paprikan- ja ananaksen palat sekä kerman ja kanaliemikuution.
Kaadoin myös ananas tölkistä lientä kastikkeeseen sekä murennettu fetajuusto.
Anna poreilla hetken, että kastike saostuu ja mausta mieleiseksesi.


Riisin sekaan laitoin loput ananas liemen ja paprikaa sekä sipuli hakkelusta.
Maustoin kanaliemikuutiolla ja ruususuolalla sekä chili murskalla.
Koko annoksen pinnalle laitoin vielä parmesaani raastetta.
Kyllä veti suun muikeaksi, kun päästiin syömään.


Huomiothan, että taasen kerran sävelsin tuota reseptiä itse eli jos haluat tuota Kotikokki sivuston kastia, kannattaa ehdottomasti katsoa sinne, eikä tehdä niinkuin minä tein ;)


4 kommenttia:

  1. Moi. Mua kiinnostaa, kun sullakin noita hoitolapsia on, että riittääkö sulla aina tää määrä minkä ohjeen olet tänne laittanut kaikille, vai pienennätkö ohjetta tänne blogiin sopivaksi? Mukavan kuulonen ohje.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Teen yleensä juuri tämän kokoisen satsin ruokaa mitä täne kirjoiotan.
      Meille jää edellisiltä päiviltä aina ruokaa ja lapset saavat valita välillä kolmestakin vaihtoehdosta mieleisensä syötävän. Yleensä ruoka riittää hyvin. Pari kertaa ollaan jouduttu santsaajille sanoon ei oota, koko neljätoista vuotisen hoitotäti urani aikana. Mutta silloinkin löytyy kyllä kaapista pika apu sukkelaan :)

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)