kotiliesi

tiistai 20. syyskuuta 2016

Maailman paras linssikeitto



Tässä teille mielestäni paras linssikeitto-ohje, jonka olen löytänyt Jolien-sivustoilta.
Ohjetta en ole liiemmin muutellut mitä nyt tällä kyseisellä kerralla tehdessäni huomasin maustevalikoimistani uupuvan cajun-mausteseoksen.
Pikkuisen lisäsin chiliä sitä korvaamaan, mutta teille laitan tämän ihan orginaalin ohjeen :)

Tein tämän keiton jo maanantai-iltana, vaikka torstaina vasta tätä piti ruokalistan mukaan tarjoilla. Mutta tämä on niin herkullista, että silloin voin tehdä vaikka uuden satsin jos ja kun tämä on tullut jo syötyä.


2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 tl kurkumaa
1 tl inkiväärijauhetta
1/2 tl cajunmausteseosta
1 1/2 rkl ruususuolaa
11 dl vettä
400 g tomaattiamurskaa
400 g chilitomaattimurskaa
3 dl punaisia linssejä
2 dl kermaa


Laita kattilaan pieneen öljy tilkkaan pilkotut sipulit ja valkosipulit, sekä mausteet.
Kuullottele keski lämmöllä niin, ettei sipuli-mausteseos ruskistu.
Lisää joukkoon noin 5 minuutin päästä vesi ja  tomaattimurskat.
Kiehauta ja lisää sitten joukkoon hyvin huuhdellut linssit.
Anna porista noin puoli tuntia ja lisää joukkoon kerma.
Tämän jälkeen olisi odotettava keiton tekeytymistä vielä kymmenen minuutin verran.


Varaudu tekemään keittoa piakkoin lisää eli on sama ostatko jo valmiiksi kaappiin odottamaan pari tomaattimurska-purkkia ja kerman.

Illalla saatuani keiton valmiiksi kävi nuorimmainen heti hakemassa täyden lautasellisen.
Itse tuli vedeltyä oikein pari lautasellista tuoreeltaan tätä herkkua ja Ukkosenikin innostui vielä syömään. Niin, että keitto alkaa jo pahasti olla loppumaan päin :)
-Sanoinkin jo Ukkoselleni, että taitaa huomenna olla kauppapäivä tiedossa.
Vaikka jääkaapissa on edellisen päivänkin ruokia vielä syömättä :)


4 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Ollos hyvä vaan :) Mukavaa kun pystyy auttaaan.
      Tämä on kyllä mielettömän herkullista. Minä ja nuorimmainen syötiin kilvan keittoa :)

      Poista
  2. Oi, ihana keitto. Minäkin testaan tätä :p

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)