kotiliesi

sunnuntai 7. elokuuta 2016

Kasvispihvejä


 Veljeni tuli kyläilemään tyttönsä kanssa. 
Olin jo valmiiksi ostanut jääkaappiin kasviksia, joista olin ajatellut tehdä kasvispihvejä meille iltapalaksi. Mikä mukava yllätys, kun pääsimme niistä nautimaan oikein seurassa.

Minulla ja veljelläni on tässä lähitulevaisuudessa projekti meneillään.
Lähdemme yhdessä vaeltamaan. Tämä on ihan tämmöinen viikonloppu reissu, mutta matkaa tulee kuitenkin yli viisikymmentä kilmetriä.
Ai, että kuinka jännittyneenä odotan jo tuota reissua se kun on aina ollut minulla haaveena.

Tänään kävin ostamassa vaelluskengät. 
Ensin kävin urheiluliikkeessä niitä katsomassa, mutta koko sekä ulkonäkö ei oikein ollut minun mieleeni. 
Ajattelin jättää asian vielä muhimaan ja lähdin Prismalle ruoka ostoksille.
Siellä urheilupuolella kävi niin mukavasti, että löysin juuri minun laiseni kengät ja vielä -50% alennuksella.
Kengät tulivat maksamaan viisikymmentä euroa.
Joskus se vain natsaa tämä kaupankäynti :)


n. 2 dl porkkana raastetta
2 dl kukkakaalin palasia
2 dl kesäkurpitsaraastetta
2 dl fetajuustoa
1/2 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
3/4 tl ruususuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria



Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna hetki turvota ennen paistamista.
Ota lusikalla saman kokoisia kekoja taikinaa uunipellille ja tasoita niistä pihvejä.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pihvit saavat hieman väriä pintaansa.
Ota valmiit pihvit uunista ja anna hetki vetäytyä ennen kun otat ne lastalla irti leivinpaperista.
Nauti salaatin tai vaikka uunimunakkaan kanssa. Meillä oli seurana kumpaistakin, siis salaattia ja juustoista uunimunakasta ja hyvin teki kauppansa.



4 kommenttia:

  1. Namskis! Tein tänään kukkakaalista, kesäkurpitsasta ja parsakaalista sosekeittoa huomiseksi evääksi. Luulempa, että soppasen lopusta syntyy huomenna kasvispihvejä:)

    VastaaPoista
  2. Ja sormi se oli ajatusta nopeampi... piti vielä sanomani, että tuo vaellusreissu kuulostaa kivalta. Olen pitkään haaveillut jostakin samanlaisesta, mutta tyytyminen on tällä hetkellä lähialueen luontopolkuihin, jotka nekin ovat kyllä ihan kivoja:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siis, minäkään en tiennyt ollenkaan, että tässä lähimaastossa on ihania vaellus mahdollisuuksia.
      Tämä yli 50 km:n patikkaretki on tässä ihan meidän lähellä. Lempäälässä, nimeltään Birgitan polku.
      Siellä on laavuja ja majoitustakin. Saa itse päättää kuinka haluaa yöpyä.
      Odotan innolla seikkailuani :)

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)