kotiliesi

lauantai 9. heinäkuuta 2016

Jauhelihalla täytetyt paprikapihvit


Hyviä lauantai-aamuja teille kaikille.
Heräilin jo puoli kuuden aikoihin valtavaan tömähdykseen keittiössä.
Menin katsomaan ja siellähän oli keittiön ikkunassa rasvainen jälki sulkineen.
Ikkunaan oli lentänyt isohko lintu.
Ulos päästyäni ja tilannetta tutkittuani naapuri tontilla mellasti varisparvi.
Vioittunut lintu oli parven keskellä. Toivottavasti ei käynyt pahasti ja lintu pääsee vielä lentelemään  kesän lentonsa.

No, sitten näihin ruoka-asioihin.

Ukkoseni viritteli illalla saunaa päälle ja minä mietin huomisen ruokapolitiikkaa.
Sitten se vain napsahti...
Jääkaapissa oli 700 g naudanjauhelihaa ja siitä aloin väkästämään mureketaikinaa. 
Osasta mureketta tuli iltapala ja toisesta osasta ...Niin, no sen näette sitten seuraavassa postauksessa.


Murekkeessa ja kaikissa muissakin ruoissa meillä käytetään rutkasti sipulia ja vielä kerran sipulia. En edes osta KOSKAAN pieniä sipuleita. Mieluimmin käytän ruokaan puolikkaan sipulin ja loppu vain paistetaan tai käytetään muuten samantien johonkin ruokaan.
Näin se vain meillä on.



Mureketaikinaan tuli:

700 g naudanjauhelihaa
2 kananmunaa
1 ISO sipuli
nippu sipulin varsia
5 voileipäkeksiä murennettuna
3 valkosipulin kynttä
1/2 chiliä pieninä paloina
1 tl mustapippuri rouhetta
1 1/2 tl ruususuolaa
2 dl kermaa

3/4 osaa paprikaa
1/2 dl juustoraastetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna hetki makustua jääkaapissa. 
Leikka paprikasta noin 1,5 cm rinkuloita. 
Täytä nämä murekkeella.
Mureketta saa olla hieman yli paprika rinkulan reunan, koska se kutistuu paistettaessa.
Ripottele jauhelihamurekkeen pinnalle viellä juustoraastetta.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes jauheliha on kypsynyt kunnolla.

HUOM: Tähän ruokaan ei mene koko taikina määrä vain tein lopusta mureke juttuja.


Iltapalaksi tein jäävuorisalaatista, meidän kasvihuoneen kurkuista, (jotka ovatkin tänä vuonna aikas möhkäleitä), sekä tomaatista, ruohosipuli nipusta ja fetasta maukkaan salaatin.
Kyllä kelpasi herkutella paprikaisilla pihveillä ja salaatilla.


Kaikki meni parempiin suihin ja ruoan jälkeen Ukkoseni kertoi, kuinka hän luuli saavansa kasvisruokaa ja oli hieman pettynyt, kun nälkä oli suuri.
Olin näet pyytänyt hänen katsoa ennen saunaan menoa jääkaapiin mitä meillä syödään iltapaksi.
Kyllä täällä on nyt kiitelty ja kumarreltu, kun ruoka olikin täyttävää ja herkullista.


6 kommenttia:

  1. Nam!
    Hyvältä näyttää!
    Mukavaa illan jatkoa!

    VastaaPoista
  2. Tuo on ikävää, kun lintu lentää ikkunaa päin. Meillä lensi kerran palokärki! Tömäys oli valtava...hetken se tuossa maassa pyöritteli päätään ja lähti sitten. Onneksi sille käynyt kuinkaan.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)