kotiliesi

maanantai 6. kesäkuuta 2016

Mustikkapiirakka proteenirahkasta


Olen tätä samaista piirakkaa nyt tehnyt pienen ajan sisällä pariin otteeseen, kun ensimmäisellä kerralla jäi kuvat ottamatta.
Tässä piirakassa on vain yksi vika, se loppuu liian nopeasti.
Ensimmäisen piirakan tein yllätys vieraille ja jääkaappia katsellessani ei siellä oikein ollut sopivia aineksia piirakkaani. Mutta otin sitten mustikkaisen proteiini rahkan ja ajattelin, että kattotaan mitä tuleman pitää ja hyväähän siitä tuli.

Meillä on nyt tällä viikolla nuo likat lähdössä kaksin Ruotsiin sukuloimaan.
Ukkoseni vie tytöt Helsinkiin autolla ja siitä tytöt lentää Tukholmaan.
Siellä sitten ovat viikon päivät.
Meinasi käydä hieman ohraisesti noiden passien kanssa. Kiireellä niitä viimme viikolla haettiin ja jännitettiin kuinka käy. Mutta hienosti homma pelasi ja Ukkoseni tänään haki poiliisilaitokselta passit odottamaan loppuviikon matkaa.


100 g voita sulatettuna
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

TÄYTE:

1 dl maitoa
2 dl (250 g ) proteiinirahakaa mustikan makuista
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
n. 3 dl mustikoiota

Sekoitakaikki pohjan ainekset hyvin sekaisin.
Kaada taikina piirasvuokaan.
Vuoraa vuoan reunat ja pohja taikinalla.
Ripottele päälle mustikat.
Sekoita kulhossa maito, rahka, sokerit ja muna.
Kaada lopuksi täyte mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.

2 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)