kotiliesi

sunnuntai 12. kesäkuuta 2016

Herkkusienipasta



Meillä on ollut hieman poikkeava viikonloppu Ukkoseni kanssa. Tytöt ovat reissussa olleet nyt puoli viikkoa ja meille tuli loma viikonloppu. 
Käytimmekin sen heti hyväksemme. 
Kävimme pojan kanssa syömässä ja terassi kierroksella.
Illalla veljeni tuli vaimonsa kanssa piipahtamaan ja miehet saunoivat ja me naiset valmistelimme iltapalaa.
Mukavan erilaista touhua.
Juuri puhuimme Ukkoseni kanssa ettemme ole ikinä viettäneet tälläistä viikonloppua. Mikähän siinä oikein on, että tämä viikonloppu on tuntunut niin rentouttavalta ja ihme kyllä pitkältä lomalta.




Nyt on tullut syötyä ravintolaruokaa kahtena päivänä ja tänään sunnuntaina on sitten jo innolla itse kauhanvarressa kiinni.
Eilen tuli tuosta meidän lähikaupasta ostettua eurolla tarjouksesta herkkusieniä ja niistä valmistin tälläisen herkullisen herkkusienipastan meille päivälliseksi.

200 g herkkusieniä
2 dl sipulinvarsia tai 1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl kermaa
1 kasvisliemikuutio
1 dl maitoa
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tl mustapippuria

pastaa

Viipaloi sienet, (minä tein sen munaleikkurilla).
Pilko sipulinvarret ja valkosipulit.
Paista niitä hetki pannulla.
Lisää joukkoon jauhot puuterimaisesti ripotellen :)
Sekoita ja kaada hetkenpäästä joukkoon kerma sekä murusta kasvisliemikuutio joukkoon.
Anna kiehahtaa ja kerman keittyä hieman kokoon.
Lisää sitten joukkoon maitoa sen verran, että kastikkeesta tulee sopivan paksuista.
Mausta kastike.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti ja sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon.
Nauti salaatin ja hyvän seuran kera.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)