kotiliesi

maanantai 23. toukokuuta 2016

Persikkainen aura-boilerileike riisillä


Kirjoittelen tässä sen verran, kun nyt jaksan istuskella.
Tämä päiväkin on mennyt niistäessä ja sängyssä maatessa. Mitä nyt ruokia olen lämmitellyt ja auttanut Ukkosta sen minkä jaksan ja kykenen,
Tänään oli onnekseni lapsistakin vain puolet paikalla. Taitaa olla sama flunssa meillä kaikilla :)

Sunnuntaina en paljoa muuta tehnyt, kun tämän maukkaan broilerpaistoksen ja makaroonilaatikon.
Siinä oli sitten ruokaa tällekin päivälle.

Ukkoseni on juuri aukaisemassa kellarin ikkunoita ja saadaan päälle taas kesä tuuletus alakertaan.


1pkt broilerin rintaleikkeitä pippurilla maustettuna
n. 3 dl riisiä
1 iso sipuli
1 prk persikoita mehussa 
100 g aurajuustoa
2 dl kermaa
1 kanaliemikuutio
2 tl makeaa currya
n.1/2 tl  ruususuolaa
juustoraastetta

Paista broilerileikkeet pannulla.
Kaada riisi uunivuoan pohjalla ja murenna puolet aurajuustosta riisin sekaan.
Pilko persikoita niin, että tölkkiin jää sen verran persikan puolikkaita kuin on pihvejä.
Sekoita persikka palat myös riisin joukkoon samoin mausteet.(Ripottele joukkoon myös kanaliemikuutio)
Asettele broileri leikkeet riisipedille.
Kaada päälle persikoiden mehu sekä kerma.
Leikkaa loput persikat suikaleiksi asettele nätisti broilerleikkeiden päälle.
Ripottele loppu aurajuustoa persikoiden pinnalle.
Ripottele koko paistoksen päälle juustoraastetta.
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.


2 kommenttia:

  1. Persikat, aurajuusto ja broileri sopii kyllä hyvin yhteen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, meillä kyllä myös tykätään persikasta ja broilerista yhdessä ja aurajuusto on jo lisä plussaa.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)