kotiliesi

tiistai 12. huhtikuuta 2016

Samettinen bataatti-porkkanakeitto


Viikonloppuna ruokalistaa suunnitellessani löysin Valion sivuilta mielenkiintoisen bataatti-porkkana keiton ohjeen ja otin sen talteen.
Tänään sitten sitä valmistaessani huomasin samaisen ohejeen olevan myös koskenlaskija voimakas paketin kyljessä.
Keitto oli herkullista ja mikä parasta ihanan samettisen tuntuista.
Liekö sitten keiton koostumuksen vaiko uuden sauvasekoittimeni, joka muuten on tilattu verkkokaupasta KitchenTimestä.
Vanha sauvasekoittimeni olikin vuodelta yksi ja kaksi. Mutta ei sekään vielä päässyt sauvasekottimien hautausmaalle, vaan annoin se pojalleni ja nyt saa hänkin surautella smoohtiet sun muut soseensa sillä niin kauvan, kun siinä pihinää ja virtaa riittää.


Tämä KitchenTimen verkkokauppa on siitä mukava tuttavuus, että sieltä saa isommat ja pienemmät keittiön tarvikkeet samalla kertaa ostettua, serveteistä ulkoilmakeittiöihin asti.
Minun tekisi niin mieli taas ostaa sieltä itselleni keittiöön vihannessorvin. No, jos totta puhutaan olisi siellä monta muutakin mukavaa vempainta meille kotiin saatavilla:)
Taitaa vaan rahat loppua ennen kuin minulla olisi kaikki härvelit mitä mieli tekisi.
No, sauvasekoittimeen olen kuitenkin enemmän kuin tyytyväinen ja se on meidän keittiössä kovalla käytöllä.


1 iso sipuli
500 g bataattia
3 porkkanaa
2 valkosipulinkynttä
8 dl vettä
1 1/2 kasvisliemikuutiota
1/2 pkt koskenlaskija voimakasta 
1 dl maitoa
1 tl ruususuolaa
kurpitsansiemeniä

Pilko kuorittu sipuli, bataatti ja porkkanat. Lisää ne ja valkosipulin palaset kiehuvaan veteen.
Lisää kasvisliemikuutio joukkoon ja anna kypsyä noin 30 minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää juustonpalat sekä maito joukkoon.
Mausta suolalla. Anna porista sen aikaa, että juusto kerkiää sulaa keiton joukkoon.
Koristele valmis annos kurpitsansiemenillä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)