lauantai 2. huhtikuuta 2016

Mokkapalat


Tässä teille tarjolla nuorimmaisen tytön ja hänen kaverinsa tekemää herkkua.
Ohje on suoraan tytön "erityisen hyvää" kotitalous-kirjasta kopsattu.
Mellä tosiaan saadaan välillä maistella ja herkutella näilä tyttöjen tekemillä herkuilla. Taaskin oli niin hyvää, että loppui jo samana päivänä tämä herkku.


Pohjataikina:

2 dl vehnäjauhoja
1 dl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 munaa
1 dl sokeria
50 g voita
1/2 dl maitoa


Kuorrutus:

50 g voita
3 rkl valmista kahvia
4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta


Pinnalle:

Nonparelleja tai kookoshiutaleita


Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka (27 cm).

Mittaa kulhoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Sekoita. Vatkaa toisessa kulhossa muna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon rasva ja maito. Sekoita varovasti. Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita varovasti. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasossa n. 20 min.

Sulata kuorrutusta varten voi. Lisää kahvi, tomusokeri ja kaakaojauhe voin joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus heti pohjan päälle. Koristele nonparelleilla tai kookoshiutaleilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)