kotiliesi

maanantai 18. huhtikuuta 2016

Kaurainen täysjyvä vuokaleipä


Tänään näyttää olevan taas semmoinen päivä, ettei tunnit vuorokaudessa meinaa millään riittää kaikkeen mitä pitäisi tai haluaisin tehdä.
Onneksi tuli viikonloppu otettua rennosti luettua ja kudottua, niin nyt on sitten työn vuoro.

Aamusella valmistin meille kalasopan ja syöttelin aamupuurot noille pienille. Sitten oli vuorossa näiden leipien teko ja samalla, kun monitoimikone vielä teki viimmeisiä taikinan sekoituksiaan aloimme pukea lapsia ulos.
Uuniin leivät ja ulos vahtimaan muksuja.
Ukkoseni lupasi olla ulkona lasten kanssa, kun minä kävin nopeasti viemässä kirjastoon kirjat ja hai lankamaailmasta kolme kerää tarjouslankaa.
Minullakun oli pelko etten enää saa kyseistä lankaa ollenkaan ja villatakkini jää puolitiehen. Mutta eipä mitää siellä oli vielä tarjous korissa juuri oikeaa lankaa euron kerä. 

Sitten vain kotiin kiireen vilkaaja pieni ulkoilu vielä ja riisumaan lapsukaisia.
Tässä välissä oli jo kahdet kakka vaipan vaihdot. 
Sitten vain ruokapöytään. Söin siinä sitten vuoroin omalta lautaseltani lusikallisen kalasoppaa ja vuoroin tarjosin pienimmäiselle suuhun samaa soppaa.

Nyt on onneksi rauhallisempaa on suut ja kädet pesty ja putsattu, lautaset ja pöytä siivottu niin päältä kuin lattialtakin. Vaipat kaikilta vaihdettu ja luettu satu.
Nyt tuossa vierelläni sängyssä nukkuu kuusi tyytyväistä hoidokkia päiväunia ja minä pääsen olohuoneeseen lukemaan ja kutomaan. 
Puolentoista tunnin päästä taas syödään ja vaihdellaan vaippoja sekä lähdetään pihalle leikkimään.
Mutta nyt pieni rauhoittuminen itsellekin.
Mukavaa alkavaa viikkoa ja työn iloa teille.


3 dl maustamatonta jogurttia
3 dl vettä
1 pkt hiivaa 
1/2 tl hunajaa
2 tl ruususuolaa
3 dl kaurapuuronjämiä tai kaurahiutaleita
n. 5 dl täysjyvävehnäjauhoja
n. 5 dl vehnäjauhoja

Lämmitä nesteet ja kaada sen joukkoon kaikki muut ainekset.
Sekoita hyvin kaikki ainekset sekaisin.
Kaada suoraan suorakaiteen muotoisiin leipävuokiin.
Kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin puoli tuntia.
Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Kumoa jäähtyneet leivät, voitele leipä palat voilla ja nauti osa heti lämpimänä. 
Lämmintä leipää ja voita ei voita mikään.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)