tiistai 26. huhtikuuta 2016

Juustoinen kananmunakastike


On tämäkin postaus... 
Koko kastista ei ole muuta kuvaa, kuin nämä ruokalautasella olevat.
Ajattelin näet laittaa kastikeen kauniisti esille savikulhoon ja ottaa sitten teille kuvan tänne blogiin.
Mutta eihän se käynyt niinkuin suunnittelin.
Hoidokit ja Ukkoseni tuli ulkoa semmoisella kiiruulla ja nälällä, ettei siinä enään kerennyt ajatella kastikkeen esillepanoa.
No, sattuhan näitä paremmissakin perheissä :)

Voin teille kuitenkin kertoa, että tämä kasti sai suuren suosion niin meidän hoidokeilta kuin meidän nuorimmaiselta tytöltäkin. Minun ja Ukkoseni kommentit te jo tiedättekin ilman sanomisiakin.


Minä olen tottunut kananmunat keittelemään perunoiden ja joskus jopa pastankin joukossa.
Eli nyt uusien perunoiden kanssa annoin veden ensin kiehahtaa ja laitoin ensin perunat ja sitten kananmunat kattilaan. Suolaa sekaan ja otin munat lusikalla pois pottujen joukosta, kun olivat olleet sopivan aikaa kattilassa.
Yksi muna meni hieman rikki keitettäessä, mutta silläkään ei ole niin väliä.
Näyttää olevan aika leväperäistä tämä minun touhuni tänään :)


1-2 rkl öljyä
1/2 dl vehnäjauhoja
n. 5 dl maitoa
1/2 kalaliemikuutiota
2 rkl tilliä
1 rkl makeaa currya
2 rkl koskenlaskia cheddar ruoka

Lorauta öljyä pieni tilkka kasarin pohjalle.
Lisää öljyn kuumennuttua joukkoon vehnäjauhot. 
Sekoita ainekset hyvin keskenään ja lisää hetkenpäätä joukkoon maito.
(Huom. älä anna jauhojen ruskistua.)
Sekoita vimmatusti, ettei kastike jää paakkuiseksi.
Lisää sitten loput ainekset ja anna kastin pulpahtaa parikeraa.
Laita sitten lämpö liedestä pois, mutta jätä kasari liedelle muista sekoitella vähän väliä, ettei kastike pala pohjaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)