kotiliesi

perjantai 15. huhtikuuta 2016

Bataattipihvit



Olen tänään miettinyt, että mihin käyttäisin puolikkaa bataatin jääkaapista.
Päädyin bataattipihveihin.
Meillä siis syödään tänään iltapalaksi näitä pihvejä ja salaattia.
Pihvejen päälle laitoimme vielä aurajuusto dippiä. Namskis.

Pihvit jäivät hieman löysiksi, joten seokseen olisi voinut lisätä yhden kananmunan sitomaan massaa.
Seuraavalla kerralla ollaan taas viisampia tässäkin asiassa :)


Kuorin ja kuution bataatin paloiksi. Keitin kymmenisen minuuttia vedessä, että sain ne kypsäksi. Muusasin muusinuijalla bataatin soseeksi ja lisäsin joukkoon 1 raastetun porkkanan ja noin 1 dl juustoraastetta.
Maustoin 1/2 tl ruususuolalla, 1/2 tl mustapippurirouhetta ja puolikkaalla pilkotulla chilillä.
Hieman ruohosipulia.
Sitten vain sekoitin massan ja otin samankokoisia paloja massaa käteen ja muovailin pihveiksi.
Lopuksi otin 3 voileipäkeksiä ja murskasin ne kaulimella pieniksi ja laitoin sekaan 1/4 tl ruususolaa ja vähän chiliä.
Leivitin pihvit voileipäkeksimurskalla.
Nyt vain pannulle öljyä ja voita.
Paista pihvit kummaltakin puolelta kauniin värisiksi.
Sitten ei muuta kuin ääntä kohti... :)

Näitä pihvejä tuli viisi kappaletta ja kaikki meni parempiin suihin, kun Ukkoseni kanssa pääsimme vauhtiin :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)