kotiliesi

lauantai 13. helmikuuta 2016

Mud cake



Tästä pidetään sitten suut supussa...
Nuorin tytöistä on nyt viikon puhunut mutakakun teosta ja mikäs sen mukavanpaa kuin yllättää tytöt huomenna  ystävänpäivänä valmiilla mutakakulla.

Tuossa saunan lauteilla tuli Ukkoselleni sanottua, josko vielä tänään tekisin mutakakun.
Sain heti auttajan puuhiini ja pian sisälle päästyämme oli kakku jo uunissa. 
Huomenna pääsemme sitten herkuttelemaan vaniliajäätelöllä ja vadelmilla sekä tällä herkullisella mutakakulla.

Olen yleensä paistanut tätä herkkua liian kauan. Mutta siltikin se on kaikille kelvannut. Nyt pidin kakkua uunissa vain vartin ja tuntui kun kakku olisi vielä keskeltä aivan raaka.
Mutta hetken aikaa jäähdyttyään alkoi kakku näyttää jo oikealta. 
Nyt vain yöksi jääkaappiin (kun nyt vielä hieman jäähtyy) ja pääsemme ruoan jälkeen herkuttelemaan.

Niin ja ohje on suoraan tuolta Fazerin-sivustoilta.

200 g suklaata
200 g voita
 4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sulata voi ja suklaa kasarissa pienellä lämmöllä (meillä lieden keski lämpötila oli hyvä) ettei seos pala pohjaan.
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää jauhot sekä leivinjauhe ja sulanut suklaa/voi seos.
Sekoita kaikki keskenään ja kaada voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Ota pois uunista ja anna jäähtyä hyvin.
Siirrä sitten jääkaappiin odottamaan seuraavaa päivää.

Nauti vaniljia jäätelön ja vadelmien kanssa.

4 kommenttia:

  1. Namskis...mutakakkua. Hyvää ystävänpäivää!

    VastaaPoista
  2. Ihanaa ystävänpäivää.

    Itseltänikin löytyy pari sydänvuokaa, oon tehnyt mm. Pätkiskakun viime vuonna ja mietin jos tekisi nytkin. Tosin itse oon ollut koko alkuvuoden ilman makeisia ja limua. Kerran oon syönyt jädeä missä oli suklaata ja pari kertaa leivonnaisia miehen kummitytön synttäreillä (käytiin kaksi kertaa :D) ja kerran miehen vanhemmilla. Limuja ei oo tullut juotua ollenkaan eikä ole tehnyt juuri mielikään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, kun mustakin olisi tuollaiseen makeis ja limu lakkoon.
      Karkit on mun paheeni, kakkuja ja leivoksia pystyn kyllä hyvin välttelemään.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)