kotiliesi

lauantai 20. helmikuuta 2016

Homejuustoinen salaatinkastike


Täällä sitä taas ollaan vaikka niin visusti itselleni vannoin, että lauantain pidän vapaata bloggailusta :)
No, eikai tämä nyt niin vaarallista ole...

Pakko oli tulla teille kertomaan tämän iltaisesta iltapalastamme (tai siis tässä tulee vasta kastike, kanasalaatti varmaan jää huomisen kirjoituksiksi).

Tänään tosiaan syötiin Ukkoseni syntymäpäivän (ja pikkuisen minunkin viikolla olleen synttärin)  kunniaksi ihan muuta kuin kototekoista ruokaa.
Tänään saimme myös Ukkoseni tyttären tänne meille pariksi päiväksi kyläilemään. 
Siispä ajattelimme leffa-illan olevan kova sana.
Pikkuisen kanasalaattia ja paljon karkkia, nam.
Ensin kuitenkin lauantai-illan sauna, sitä ei voi ohittaa.

Siispä minä tein salaatin Ukkoseni hieman avittamana ja vielä tuon salaatinkastikkeen odottamaan illan kohokohtaa.


1/2 dl majoneesia
1/2 dl kermaviiliä
1 dl korianteria
2 valkosipulinkynttä
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
3 rkl homejuustoa
2 rkl kuivatettua tilliä

Kuori valkosipulin kynnet ja lisää kaikki muut ainekset kulhoon soseuta sauvasekoittimella ja kaada suppilon kautta salaattikastike pulloon.
Anna makustua jääkaapissa mielellään parikin tuntia.

Jos salaatinkastikkeesta tulee liian paksu sitä voi laimentaa maito tilkalla.

3 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)