maanantai 11. tammikuuta 2016

Savulohipiirakka



Eilen tuli leivottua pitkästä aikaa. Uunista tuli savulohipiirakka ja tiikerikakku.

Nyt ei oikein tuo juttupuoli luista. Viime yö tuli nukuttua niin huonosti, että nyt on pakko ottaa kauneusunet hetimmiten noiden hoidokeiden kanssa.


100 g voita
2 1/2 dl kokojyvävehnäjauhoja
1 dl juustoraastetta
1 dl spelttihiutaleita
1 tl leivinjauhetta
ripaus ruususuolaa
1/2 dl kylmää vettä

TÄYTE: 

1 sipuli
400 g savulohta
2 tl savustettua paprikajauhetta
200 g valkosipulituorejuustoa
3 rkl tilliä
3 kananmunaa
2 dl kuohukermaa
n. 1 tl mustapippuria
ripaus ruususuolaa
2 dl juustoraastetta


Sekoita pohjan ainekset huolella sekaisin ja painele taikina sitten piirasvuoan pohjalle sekä reunoille.
Paista sipuli ja lohi lisää mausteet ja muut ainekset paitsi kananmunat ja juustoraaste. Kaada lohiseos piirastaikinan päälle. 
Sekoita kananmunat ja juustoraaste keskenään ja kaada vielä ne lohipiirakan päälle. Laita sitten piirakka uuniin 200 asteeseen noin 35-45 minuutiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)