tiistai 8. joulukuuta 2015

Metwurstipiirakka


Itsenäisyyspäiväksi tuli tehtyä metwurstipiirakkaa. 
Tuli kyllä kieltämättä aikas herkullista, Ukkosen kanssa syötiin kaksin koko piirakka kahden päivän aikana.

Tässä on kaikki liikenevä vapaa-aika tullut luettua kirjoja. Eilen tulikin vietyä kirjoja kirjastoon ja kyllähän sieltä taas mukaan lähti uusi vippi-kirja eli viikko olisi aikaa lukea.
Niin,,, ja kotonakun odottaisi kolme veljeltäni lainaamaa kirjaakin lukemista. 
Mulla jää neulomis hommellit nyt aivan retuperälle :( ja niinkuin mä olin suunnitellut, että joululahja paketteihinkin tulisi villaisia.


Pohja:

100 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruususuolaa
1/2 dl vettä

Täyte: 

100 g metwurstia
1/2 paprika
1 punasipuli
50 g sulatejuustoa
3 kananmunaa
2 dl kermaa
rispaus ruususuolaa
1/2 tl mustapippuria

Sekoita pohajan ainekset taikinaksi ja taputtele piirakkavuoan pohjaan ja reunoille.
Suikaloi metwursti ja paprika sekä silppua punasipuli.
Paista hetki pannulla, että sipuli pehmiää lisää sitten paprika ja metwursti joukkoon ja sulatejuusto.
Vatkaa munat ja kerma sekaisin ja lisää mausteet.
Kaada pohjan päälle ensin metwursti seos ja sitten muna/kerma.
Paista uunissa 225 asteessa noin 30 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)