keskiviikko 9. joulukuuta 2015

Herkkusienipasta/broileripasta



Tänään teki ruoaksi välillä mieli jotain kasvisruokaa...Pitkään pähkäilin keiton ja pastan välillä. Lopulta pasta vei voiton. 
Tehdään sitten kunnon kasviskeitto, kun käyn huomenna kaupassa, hoitolapsen illan varhaissuunnittelu keskustelun jälkeen. 

Tänään tulee ensivuonna aloittava hoidokki tekemään kelan paperit kuntoon ja torstaina olisi perhepäivähoitajien koulutus illalla sekä vanhimman tytön rippikoulu palaveeraus. Ukkoseni menee tuohon viimmeiseen ja minä koulutukseen, kun ei kaikkiin rientoihin millään itse kerkeä.
Perjantaina pukkaa taasen yhden hoidokin "vasu"-keskustelu, niin eiköhän se ole sitten taas viikko pulkassa. 

PST: Täytyi vielä käydä kertomassa teille tästä seuraavan päivän tuunauksestani eli herkkusienipastaa jäi puolet jäljelle ja seuraavana päivänä paistelin sekaan broilersuikaleita laitoin makeaa currya mausteeksi ja parsakaalia lisukkeeksi ja ai ai, kuinka taas maistui hyvälle.



n. 200 g spagettia

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 iso purkki viipaloituja herkkusieniä
1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl kermaa tai maitoa
1/2 paprikaa
5 kirsikkatomaattia
1/2 tl ruususuolaa
3 rkl sitruunan mehua
1 rkl rakuunaa
1 tl mustapippuria

Päälle:
 parmesaania ja persiljaa


Keitä pasta pussin ohjeen mukaan ja valuta.

Paista sipuli silput pannulla.
Lisää joukkoo vehnäjauhot ja sekoita hetki. Lisää sitten herkkusieni viipaleet nesteineen sipuliseoksen joukkoon.
Sekoittele hyvin, ettei kastiin jää paakkuja.
Lisää kastin saetessa joukkoon myös maitoa tai kermaa.
Lisää pasta kastikkeen joukkoon ja lisää paprika suikaleet, lohkotut tomaatit sekä mausteet.
 Anna hautua vielä niin, että kasviksetkin lämpiää.
Ripottele sitten ruoan pinnalle persilja silppua ja parmesaani raastetta. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)