kotiliesi

tiistai 24. marraskuuta 2015

Kolmen sortin kalakeitto


Tänään hieman muuttui tuo päivän ruoka, mutta kalaa syödään silti.
Loput muusit tuli laiteltua vuokaleipiin, koska se ei olisi enään kaikille riittänyt.
Jääkaappiin vilkaisun jälkeen totesin tekeväni kalasopan.
Pakasteessa oli kuitenkin vain pieni sein pala ja lohta 200 g.
Mutta sitten hoksasin tuon sunnuntain savulohen lopun ja siitä se sitten lähti. Nyt on kolmen sortin kalakeittomme valmistusta vaille suunniteltu :)

Iltapäiväksi Ukkoseni vielä valmisti pannaria, niinpä nyt on iltapäivän välipalakin valmista :)

n. 10 perunaa kuorittuna ja paloiteltuna
n. 1 l vettä     
1 kalaliemikuutio
1 tl ruususuolaa
2 tl kalamaustetta
100 g pakaste seitä
200 g pakaste lohta
200 g savustettua lohta
1 pss pakaste keittojuureksia
2 rkl tilliä
25 g voita
2 dl kermaa

Pilko kuoritut perunat ja kaada kattilaan vettä sen verran, että potut juuri peittyy.
Lisää suola, kalamauste ja kalaliemikuutio keitinveteen ja anna pottujen kiehahtaa.
Lisää joukkoon pakasteiset kala palat ja anna kypsyä.
Lisää sitten pakaste keittojuurekset.
Kun kaikki on suht´koht kypsää niin lisää savulohen palat joukkoon.
Kaada lopuksi kerma ja pilkottu voi sekä tillin silppu.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)