kotiliesi

tiistai 17. marraskuuta 2015

Intialainen linssipata



Kuvat eivät kyllä pääse oikeuksiinsa tämän ruoan kanssa.
Tuoksut jo tätä ruokaa tehdessä ovat niin mukaansa tempaavat ja ruoan maku ihanan pehmeä.

Jos et pidä kookosmaidon mausta, sen voi hyvin korvata esim. kauramaidolla tai soijajuomalla.

Tänään kävimme lastem kanssa kirjastossa, kun ulkona oli niin kurja ilma, ettei sinne viitsinyt mennä. Oli kyllä kiva reissu. Lapset tykkäsivät kun oli "uusia"leluja ja pelejä sekä kaikki saivat valita kirjan hoitopaikkaan tuotavaksi.
Nyt on kaikille mieluinen kirja päiväuni lukemiseksi tälle viikolle.
No, tulihan minunkin sieltä taas napattua kirja mukaani. On taas tälläinen Vippi-kirja eli viikko luku-aikaa.
Toivottavasti kerkiän lukemaan on meinaan sellainen opus nyt kyseessä. Peräti 598 sivua olisi luettavaa. 
Kirja on Sarah Waters:in Parempaa väkeä.
Tuntui kyllä mielenkiintoiselta kirjalta mitä nyt ensimmäisiä sivuja lueskelin siinä, kun lapset vielä lopuksi leikkivät kirjastossa.



1 sipuli
1 omena
1 rkl öljyä
3 tl currya
2 tl garam masala-mausteseosta
2 dl vettä
 1/2 kasvisliemikuutio
2 dl kookosmaitoa
2 dl punaisialinssejä
1 banaani

Koristeeksi korianteria

Silppua sipuli ja kuutio omena, paista niitä hetki öljyssä.
Lisää mausteet.
Kaada mukaan myös vesi ja kasvisliemikuutio sekä kookosmaito ja linssit.
Anna porista noin 25 minuuttia ja lisää sitten joukkoon vielä banaanin siivut. Tarjoile riisin kanssa.


2 kommenttia:

  1. Linssit on kyllä hyviä, kiitos ohjeesta tätä täytyy kokeilla:-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen, oli meinaan herkullista. Hieman erilainen arki herkku-ruoka.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)