kotiliesi

maanantai 19. lokakuuta 2015

Kiinankaalisalaatteja


Noin se viikko taas pärähti käyntiinsä.
Minä aloitin viikon mukavasti lattiat luuttuamalla ja muutenkin siivoamalla.
Sain jopa korjattua suihkutelineen wc:ssä, josta muuten olen tosi ylpeä.
Se kun on ikävästi kenottanut hieman vinossa ja nyt sen purkasin alkutekiöihinsä ja taas on kuin uusi.

Ukkoseni on nyt leikellyt omenapuita ja poltellut niiden lehtiä, sekä tehnyt "kiekkoja" paksummista osista, jotta saadaan taas savustella kalaa savupöntössä.
Nyt kiekot vain odottaa kuivumistaan ensin puuvajassa.
Eipä täydy pitkiin aikoihin leikellä niin luumu-kuin omenapuitakaan kun nyt sekin homma alkaa olla paremmassa mallissa.
Täytyykin tänään käydä ottamassa puista kuvat ja sitten ensi syksynä toiset kuvat niin näkee kuinka mitä on puut tykänneet leikkauksista.

Viikonlopulle tuli tehtyä kahta simppeliä kiinankaalisalaattia yksinkertaisista aineksista.
Kiinankaalia kun tuli nyt Lidlistä tarjouksesta ostettua peräti kaksi isoa kaalia. Niin, eiköhän sitä sitten syödä antaumuksella, niin kauvan kun tavaraa riittää.

On kyllä mukavaa vaihtelua tämä kiinankaali, meidän ruukkusalaatti-, keräkaali-salaatti linjaan.
Ja hyvinhän se onkin tehnyt kauppansa, varmaan juuri eri makuisuudensa ansiosta.
Täytyykin nyt kun pääsi tuon kiinankaalin makuun, muistaa ostella sitä myös useiammin tuolta kaupasta kotiin tuotavaksi ja kokattavaksi.
Nykyään kun olen kiinankaalin ostanut se päätyy yleensä wok-ruokien kanssa pannulle eikä salaatiksi niinkuin pitäisi.

KIINAKAALI-ANANAS SALAATTI

Leikkasin kiinankaalin ohuiksi suiroiksi ja raastoin porkkanaa sekaan ja säilyke ananasta pieninä paloina.
Sitten salaatti onkin kaikessa yksinkertaisuudessaan valmista nautittavaksi hyvän salaatinkastikkeen kanssa.


HEDELMÄINEN KIINANKAALISALAATTI

Leikkasin kiinankaalin ohuelti ja laitoin salaattikulhoon.
Mukaan pääsi kurkkua, tomaattia, ananasta ja omenaa. Leikkaa haluamasi kokoisiksi ja näköisisksi paloiksi.
Sekoita ainekset keskenään.



2 kommenttia:

  1. Bongasin hiljattain jostain resetin keitosta, jossa oli käytetty kiinankaalta, Mutta moista kasariajan vihannesta ei löytynyt Citymarkeista sen paremmin kuin meidän paikallisista kaupoistakaan. Jäi soppa tekemättä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No, johan on ihmeellistä. Meillä Prismassa on aina ja samoin Lidlissä.
      Olisi ollutkin mukava saada sellainenkin resepti pöytälaatikkoon.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)