maanantai 28. syyskuuta 2015

Vadelmaiset kerrosmuffinssit


Tässä tulee nämä nuoremman tyttöni ja hänen kaverinsa tekemät muffinit, viikonlopulta.
Nämä muuten oli kokonaan tyttöjen omaa käsi-alaa eli reseptikin on tyttöjen itse tekemä.

Tuli kyllä todella herkullisia muffinsseja tällä ohjeella ja aivan mieletön tuo idea tehdä tumma ala-osa ja vaalea ylä-osa.
Näitä kun ei itse hoksaa, vaan täytyy näköjään noiden nuorempien ja fiksumpien nämä huomata.
Tästä taikinasta tulee noin kymmenen muffinssia.

3 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vadelmia
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
n. 1/2 dl maitoa
1 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi ja lisää muut aineet paitsi kaakaojauhe.
Laita taikina puoliksi ja lisää kaakaojauhe toiseen puoleen hyvin sekoittaen.
Laita ensin  tummaa-taikinaa muffinssivuoan pohjalle ja pari vadelmaa taikinan päälle. Sitten vain vaalea taikina päälle ja taasen vadelmia pinnalle.
Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)