tiistai 29. syyskuuta 2015

Kalapihvit


Ei kait sitä huomaa, että kala on meidän perheen lempiruokia?
Ja nämä pihveiksi tehdyt kalaruoat menevät niin hyvin kaupaksi lapsillekin, eikä tarvitse varoa ruotojakaan.
Siksipä niitä usein valmistelenkin.

Tällä kertaa käytin kaloina seitä ja lohta. Kumpainenkin paketti oli kaupan pakaste-altaasta, koska eilen vasta sain valmiiksi viikon ruokalistan ja sunnuntaina kaupassa käydessäni ei kalatiski ole auki niin ajattelin kerrankin valmistaa pihvit pakaste kalasta.
Käytin kumpaisestakin kalapaketista puolet ja silti pihvejä tulee noin 20-30 kappaletta elikkä ruoka on huokea ja kaikki saa vatsansa täyteen.

2-3 dl perunamuusia
1 sipuli pilkottuna
200 g pakaste seitä 
200 g pakaste lohta
1 dl kuohukermaa
1 kananmuna
1 dl parmesaania
1/2 sitruunan mehu
2 rkl tilliä
1 rkl kalamaustetta
1/2 tl ruususuolaa

Laita kalat sulamaan edellisenä iltana jääkaappiin tai sulata pari tuntia huoneen lämmössä, ennen valmistamista.
Laita kaikki ainekset isoon kulhoon ja surauta soseeksi tehosekoittimella.
 Paista koe pihvi ja maista, tarvittaessa lisää hieman mausteita. 
Paistele pihvit lettupannulla tai tavallisella paistinpannulla kypsiksi molemmilta puolin.



2 kommenttia:

  1. Voi ystävä hyvä! Mistä sinä tämänkin ohjeen riipaisit? Taas jo pelkkiä valmistusaineita lukemalla voi kuvitella, miten herkullisia nämä ovat. Tietysti suurkiitos tästä, koska huomenna aion ostaa puuttuvat tarvikkeet ja valmistaa vähän vaihtelua meidän ruokalistaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, Sirkku.
      Katselin Kotiliedestä yhtä kalapihvi ohjetta joka oli tehty savukalasta ja siitä se sitten lähti taas vyörymään tämä resepti.
      Kiva kun tykkäsit ja toivottavasti teidän koko perhe tykästyy näihin, kun meilläkin ronkelimmatkin tykkää näistä.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)