kotiliesi

tiistai 1. syyskuuta 2015

Kaalisalaatti tähteistä


Tänään siivoilin jääkaapin aamutuimaan. Sieltä löytyikin yllin kyllin viimme viikonlopun juhlista jääneitä herkkuja. Ja siitähän se sitten lähti...
Osviittaa otin Safaka-blogin varhaiskaalisalaatista, jota muuten olen joskus tehnyt ja hyväksi todennut.

Jääkaapista löytyi rapujuhlilta jääneenä tilliä, munalevitettä ja fetajuustoa sekä maustamatonta jogurttia.

Leikkasin kaalin silpuksi,(voi halutessaan käyttää juustohöylää).
laitoin sekaan 1-2 dl fetajuuston palasia.

Kastike:

1 dl maustamatonta jogurttia
puntti tilliä
1 rkl sinappia
1/2 sitruunan mehu
3 dl kanamuna levitettä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
2 valkosipulinkynttä

Sekoita kastike ainekset sekaisin ja kaada kaali-fetajuuston sekaan.
Kääntele ainekset sekaisin ja anna makustua hetki jääkaapissa.
Sitten vain ääntä kohti :)

Minä söin tänään salaatin Atrian uuden Vuohenjuusto-punajuurikeiton kaverina ja hyvää oli. 
Lapsukaisille tein ruokalistasta poiketen nakkikastiketta ja perunoita.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)