kotiliesi

sunnuntai 26. heinäkuuta 2015

Nektariinisalsa


Tänään tuli aamutuimaan tehtyä tälläinen salsa nektariinistä. 
Minä sitten olen aivan salsa ihmisiä... olisi suosilla vaan pitänyt tehdä isompi satsi heti alkajaisiksi.
Tämähän ei riittänyt, kun alku palaksi.

Eli 1 nektariini, 1 punasipuli, 2 tomaattia, 1 chili ja rucolaa desi silputtuna. Mausteeksi ripaus mustapippuria, suolaa ja sokeria.
Kaikki leikellään pieniksi paloiksi ja sekoitetaan. Anna makustua heti jääkaapissa ennen nauttimista.


No niin, sitä tuli sitten käytyä Pyynikin näkötornilla ja herkuteltua niillä kuuluisilla munkeilla sekä käytyä Iloisen pojan lähiruokakaupassa eli vanhassa kunnon kauppa-autossa. Ihan tuli lapsuus mieleen ja mummola, jossa päästiin kauppa-autolle joskus ostamaan pieni namipussukka tai limpsapullo.


Olen nyt tehnyt itse yrttiöljyjä. On niin ihania salaatin kanssa nautittuna. Toiseen versioon laitoin pelkkää basilikaa ja toinen öljypullo pitää sisällään rakuunaa ja valkosipulia.
Samoin ruokapöydälläni on aina omatekoinen siemensekoitus, salaatin päälle pantavaksi.
Tällä kertaa seoksena on auringonkukan-, kurpitsan-, pinjan- ja pellavan siemeniä.
Tänä kesänä olen lopultakin tajunnut hyödyntää pihamme kukkaloisto ja tällä kertaa maljakkoon pääsi Ukkoseni tuomat Jasmiinin oksat ja tulevan miniäni tuomat ihanat kissankellot.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)