maanantai 4. toukokuuta 2015

Tomaattinen salsakastike


Tämän maukaan salsakastikkeen ohjeen löysin uusimmasta Martta-lehdestä.
Ohje oli tarkoitettu lihapullille, mutta meillä tämä oli grillimakkaroiden kaverina ja sopi todella hyvin niidenkin kanssa.

Heräsin tänään todella aikaisin ja aamu kävelykin tuli tehtyä jo ennen kuutta.
Hoidokeiden lähdettyä lähden, taas itsekin harratuksiini kaupungille.
Mutta nyt kuitenkin ensin lasten välipalat ja ulkoilut niin sitten vasta omat ohjelmat.

3 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1 rkl öljyä
1 prk tomaattimurskaa
1/2 tl (ruusu)suolaa
1 tl (intiaani)sokeria
1/2 tl mustapippuria
2 rkl balsamiviinietikkaa (minulla omenaviinietikkaa)
3 tomaattia
1 chili

Pilko valkosipulin kynnet sekä sipuli ja kuullota pannulla öljyssä.
Lisää tomaattimurska, mausteet sekä viinietikka.
Keitä muutama minuutti.
Leikkaa tomaatit ja chili pieniksi paloiksi ja lisää salsan joukkoon.
Tarjoile salsa jäähtyneenä lihapullien, makkaran ta tortillojen tai sipsien dippinä.

2 kommenttia:

  1. Monenlaisia ruokia ja leipomuksia sinulta syntyy, mukava seurata. :) Laitoin sinulle haasteen blogiini Metsän Laidalta, löytyy osoitteesta: http://katajaharju.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  2. Kiitos Haasteesta katson koska kerkiän siihen perehtyä.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)