sunnuntai 31. toukokuuta 2015

Kuorrutetut haukifileet ja paistetut perunat


Tänään oli taas kalaruoka päivä ja hauki pääsi tänään framille.
Hauki on kyllä todella herkullinen syöntikala.
Kaveriksi tein munakokkelia ja paistelin jääkaapista jo keitettyjä pottuja. Huh huh, kun oli yksinkertainen ruoka, mutta todella herkullinen sekä nopea tehtävä.

Tässä on kauppareissu takana ja pojan tykönäkin tuli piipahdettua.
Kumpainenkin tyttö on kaverinsa kanssa ja Ukkoseni lähti ostelemaan maalia pyörävajan maalausta varten.
Itse tässä kuuntelen radiota ja otan ihan löysästi.
No, odottaa tuossa sipulit vedessä josko pian menisin ne istuttamaan sekä jos tilaa vielä laareihin jää niin pikkuisen jäi perunoita eilisestä istutuksesta ylitse, niin nekin voisi maahan vielä pistää.


Ostin puolen kiloa haukifileitä jotka paneroin. Ensin kastoin fiellet kananmunalla ja sitten kuorrute murulla. Eli 3 dl corn flakes muroja muruiksi nyrkissä murskaten ja 2 dl juustoraastetta sekä mausteet. 2 rkl kalamaustetta 2 rkl tilliä ja 1 tl sitruunapippuria.
Sitten vain paisto hommiin. Pannulle kunnolla voita ja tilkka öljyä ja paistella siinä sitten kala kypsäksi. 


Samaan aikaan paistoin toisella pannulla. Keitettyjä perunoita viipaleiksi leikattuna. 
Seassa sipulia rouheana palana sekä puolikas kesäkurpitsaa viipaleina.
Paista kauniin ruskeaksi pienessä öljytilkassa. 
Mausta 1 rkl grillimaustetta.
Ja sitten vain huutelemaan nälkäiset syömään.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)