kotiliesi

keskiviikko 4. maaliskuuta 2015

Mutakakku


Tänään tuli leivottua mutakakkua.
 Tytöt ovat sitä nyt pari viikkoa pyytäneet ja tänään kun uunissa oli pannari ja uunimakkarat niin ajattelin samaan syssyyn senkin tehdä.
On mukava yllätys kun tytöt pääsevät tänään koulusta kotiin.
Hieman olisi saanut sisus kosteammaksi jäädä, mutta muuten tuli todella herkullista.
Jätän suosilla näistä meidän kakuista nuo koristelut pois.
Tähänkin kakkuun sopisi niin hyvin tomusokeria ripoteltuna pinnalle, mutta näin kun syömme herkun itse niin pääsee hieman pienemmollä kaloreilla kun sen jättää pois.


Operaatio villapaitakin on hyvissä kantimissa. Ensimmäinen hiha alkaa olla jo valmis. Enään kainalo kavennukset jäljellä.
Näyttää aivan siltä, että pääsen aloittamaan tytön villapaitaa jo viikonloppuna, jos ei nyt mitään mullistavia esteitä tielle satu.
Siispä kauppaan ja tytön kanssa valitsemaan sopivaa langan väriä hänen paidalleen.

4 kananmunaa
2 dl intiaanisokeria
100 g tummaa suklaata (minulla suklaa oli  70 %)
1 1/2 rkl kaakaoa
200 g voita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sulata suklaa ja voi.
 Minä sulatin mikrossa pariin otteeseen puoli minuuttia täydellä teholla sekoitin lusikalla välillä.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja kaada sitten voi/suklaaseos ja kuivat ainekset hyvin munavaahdon sekaan.
Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan ja laita uuniin kypsymään 200 asteeseen noin 15 minuutiksi. Minulla kakku kerkesi olla vahingossa 20 minuuttia ja olisin tykännyt hieman löysemmästä koostumuksesta. Mutta seuraavalla kerralla täytyy olla tarkempi tuon ajan kanssa.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)