kotiliesi

keskiviikko 11. helmikuuta 2015

Texmex-jauhelihakeitto ja tortillaleivät


Meillä tykätään keitoista, niin lapset kuin aikuisetkin.
Kyselin lapsilta kerran, mitä haluavat ruoaksi seuraavan viikon ruokalistalle ja neljä ruokaa oli keittoja ja yksi spagettia ja jauhelihakastietta tai pyttipannua.
Joka viikko meiltä ainakin yksi keitto ruokalistalta löytyykin ja parhaana viikkona jopa kaksi.

Olen tuossa viestitellyt poikani kanssa, joka nyt on armeijan harmaissa. Viimme viikon oli poika sänkypotilaana flunssan ja kuumeen kourissa, mutta nyt on taas meno päällä ja leiriltä kuulemma eilenkin illalla tulivat kasarmille ilta myöhäisellä.

Tänä perjantaina on sitten vala, jota menemme tyttöjen ja pojan tyttöystävän kanssa katsomaan.
Sitten vaihtuukin poikani armeija paikka Säkylästä, Hämeenlinnaan atk-tukihenkilöksi.
Olen niin onnellinen poikani puolesta, kun sinne haki ja pääsi. 
Sai tuon paikankin ilman haastattelua, vaikka suurimmalle osalle on kuulemma tuo haastattelu pakollinen.
Hatunnoston arvoinen asia nuorelta mieheltä, kun itse yrittää niin elämässä pääsee etiäppäin.


1 sipuli
400 g naudanjauhelihaa
4 rkl tacomausteseosta
1 porkkana
1 tkl  (280 g) maissisnjyviä
1 tlk tomaattimurskaa
2 l vettä
2 kasvisliemikuutiota (ohjeessa 3-4 lihaliemikuutiota)
2 dl pienikokoista pastaa

Kuori ja silppua sipuli.
Ruskista jauheliha ja sipuli.
Sekoita joukkoon tacomausteseos.
Pilko kuorittu porkkana joukkoon.
Valuta maissinjyvä tölkistä neste pois ja kaada jauhelihaseosken joukkoon.
Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot.
Kun vesi on kiehahtanut lisää pasta joukoon ja kiehauta se ja porkkanan palat kypsiksi.
Nauti tortillaleipien kanssa.

TORTILLALEIVÄT:

Tortilla lettusia ja laita niiden väliin cheddarsulatejuuston siivuja. Laita toinen tortilla lettunen sulatejuustojen päälle.
Paista paistinpannulla kauniin ruskeaksi.




4 kommenttia:

  1. Mä en valitettavasti oo keittoihmisiä, mutta tämä kyllä näyttää hyvältä.
    Toivottavasti pojallasi on mukava armeija-aika!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sumi, minä en myös ennen niin perustanut näistä keitoista, mutta nykyään olen tykästynyt.
      Juu, tässä tuli pojalle puolivuotta lisää armeija-aikaa kun valitsi tämän atk jutun, mutta tuntuu ainakin itse tykkäävän.

      Poista
  2. Nyt kyllä maistuisi tällainen keitto. Enpäs olekaan hoksannut näin tarjota tortilloja, täytyykin kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Erja, minullekin tuo tortilla-leipä oli uusi tuttavuus, mutta mukava herkku tuon keitonkanssa pureskeltavaksi.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)