tiistai 17. helmikuuta 2015

Omena-muffinipannarit ja iltapala lettuja


TERVETULOA LUKIJOIKSI SULO JA SATU.

Tästä minun blogistani taitaa tulla nyt vallan iltapala blogi, kun taaskin tulee meidän iltapala värkkäilyjä.
Päivällä kyllä tein nämä omena-pannari muffinit hoidokeille. Mutta meillä alkaa tulla jo nuo pannarit tytöillä korvista ulos, koska olen niitä tämän yhdentoista vuoden perhepäivähoitaja urani aikana paistellut joka viikko. Siispä teinkin pannari taikinaa hieman enemän ja annoin turvota taikinan jääkaapissa iltaan. Sitten saunan jälkeen aloin pikkuhiljaa paistelemaan plettuja,
Kyllä oli kaikilla hymy herkässä kun tuoksut alkoivat vallata huushollia.
Ei muutakuin suut makiaksi :)

Nuo ylä kuvan muffini omppu hässäkät tein tavalliseen pannari taikinaan hieman vain lisäsin kanelia matkaan, taisi tulla puolitoista ruokalusikallista laitettua puolentoista litran pannaritaikinaan, mutta aivan maunmukaan voi laittaa.
Sitten vain kaadoin pannari taikinaa muffinssi vuokiin, noin 2/3 osaa vuoasta ja lohkoin  omppua pieniksi ja laitoin noin yhden ruokalusikallisen tai hieman vajaan joka muffini vuokaan taikinan sekaan.
Lopuksi uuniin paistumaan lämpöön 225 astetta ja noin 20-30 minuuttia tai kunnes muffinit näyttävät kauniin ruskeilta.
Näissä iltapala letuissa oli myös pikantti kanelin maku kun samaa taikinaa käytin näihinkin.


2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Juu, välillä on mukavaa yllättää perhettä pienillä herkkupaloilla. Pitkästä aikaa plättyjä namspkista.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)