sunnuntai 11. tammikuuta 2015

Suklainen tiikerikakku


Mukavaa sunnuntaita teille kaikille.
Minä aloitin aamun taas hyvissä ajoin.

Eilen tuli tehtyä Ukkoseni kanssa tiikerikakku.
Nyt hieman suklaisempana versiona. Oli muuten herkullista ja koko tupa tuoksui  ihanasti suklaalle, kun kakku tuli uunista.

Eilen tuli myös katseltua elokuva, jonka poika osti minulle ja Ukkoselleni joululahjaksi.
Tytötkin katseli sivusilmällä, mutta taisi olla liikaa hempeilyä kun likat lähti kesken ellun omille teilleen.

Tänään lupasin tytöille, että käydään hieman vaate ostoksilla tuossa lähettyvillä olevassa urheoluliikkeessä, kun siellä on vielä aleja. Toivottavasti jotain kivaa löytyisi minullekin päälle pantavaksi. Eniten nyt talvitakkiin tekisi mieli sijoittaa.


200 g voita
2 dl (intiaani)sokeria
4 kananmunaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
vajaa 1 rkl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
75 g tummaa suklaata

Sekoita pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen joukkoon, voimakkasti vatkaten.
Lisää jauhot joihin leivinjauhe on sekoitettu. Jaa taikina kahteen osaan ja mausta toinen taikina vaniljasokerilla ja toinen kaakaojauheella sekä rouhitulla suklaalla.
Kaada taikinat kerroksittain voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista uunissa noin tunnin verran 175 asteessa. Kokeile kypsyyttä tikulla, jos tikku on puhdas kakku on kypsä.
 Anna kakun kypsyä vielä 15 minuuttia ennen vuoasta kumoamista ja siivilöi halutessasi valmis kakku tomusokerilla.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)