tiistai 20. tammikuuta 2015

Kippari potut ja juustokuorrutettu sei



Nyt löytyi taas meidän perheen herkku ruoka.
Olen tätä nyt pari viikkoa meinannut tehdä, mutta aina on jotain mutkia tullut matkaan. Viimme viikollakin oli niin paljon vanhoja ruokia jääkaapissa, että täytyi tämä jättää tekemättä.
 Mutta kyllä kannatti odottaa, kyllä niin herkullista oli lopputulos.
Minä laitoin tällä kertaa homejuustoa joukkoon mutta sen voi suosista jättää poiskin jos siitä ei tykkää.
Nyt tuli tehtyä itse nuo perunatkin (eikä pakaste altaan pika versiolla, perunasipulisekoituksella), kun perunakauppias kävi juuri viimme viikolla kaupittelemassa säkillisen pottuja

Huomenna olisi nyt sitten toisen tytön oppilas-opettaja keskustelu ja sitten on nekin ohi.
Ei siinä muuten mitään, mutta kun vain muistaisin sinne mennä.
Nyt laitoin oikein hälyytyksen kännykkään ettei pääsisi unohtumaan.

n.500g perunaa
1 iso sipuli
(tai perunasipulisekoitus)
2 tl paprikajauhetta
1 tl ruususuolaa
1 tl sitruunapippuria
(75 g  aurajuustoa)
2 dl juustoista ruokakermaa
n. 2 dl maitoa

Sekoita kakki ainekset sekaisin uunivuokaan ja laita uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.

400 g pakaste seitä
n. 1-2 dl juustoraastetta
1 kanamuna

Laita perunoiden päälle sei palat ja vatkattu juustoraaste/munaseos.
Laita vielä uuniin kypsymään noin puoleksi tunniksi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)