torstai 11. joulukuuta 2014

Juustomunakokkeli


Eilinen iltapalamme oli kukkakaalikuskus salaattia ja tätä juustomunakokkelia.
Pikaista ja helppoa iltaruokaa, kiireisen päivän jälkeen.
Sopii tietysti ruoan lisukkeeksi sunmuuksi suolapalaksi.
Kunnon maukas juusto teki mukavan terän kokkeliin.

Tänään iltapäivällä, kun ulos ei viitsinyt mennä räntäsateen vuoksi.Aloimme siivota pitkä aikaista projektiamme leikkikalu laatikkoa, joka meillä sijaitsee olohuoneen pöydän sisällä.
Kyllä oli hoidokit ihmeissään, kun löytyi aivan uusia leluja, jotka oli aivan unohduksissa.
Jopa kauppa- ja kotileikkiin löytyi uusia purnukoita ja sitä iltapäivä sitten leikittiinkin tiiviisti.
Lupasin taasen pestä lapsille lisää käytettyjä jogurtti ym. purkkeja.
Näyttäisi aivan siltä, että tästä taitaa taas tulla oikein suosikki leikki lasten keskuudessa.


6 kananmunaa
1 1/2 dl maitoa
ripaus (ruusu)suolaa ja mustapippuria
nokare voita
1 1/2 dl voimakasta juustoraastetta

Riko munien rakenne kulhossa.
Lisää joukkoon maito ja mausta.
Sulata pannulla nokare voita  ja kaada munaseos pannulle.
Anna kypsyä sekoitellen hetki miedolla lämmöllä.
Ripottele joukkoon juustoraaste ja anna kypsyä vielä muutama minuutti, välillä sekoitellen, kunnes kokkeli on kosteaa mutta kiinteää.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)