kotiliesi

sunnuntai 28. joulukuuta 2014

Juustomestarin perunalaatikko


Tämä päivä menee näköjään vallan perunaisilla resepteillä, mutta pakko on tästäkin teille kirjoitella. Valmistin tämän herkun kyllä jo ennen joulua.
Nyt vain resepti pompsahti näkyville, kun Ukkoseni kanssa siivosimme ja järjestelimme makuuhuoneemme eri uskoon.
Juu, nyt on tosiaan touhuttu. Matot oli ulkona, samoin petivaatteet ja makuuhuone sai kokea ison muodonmuutoksen, kun vaihtelimme paikkoja.
Vielä jäi paljon tekemättä yläkerran tyttöjen huoneet ja saunatupa saavat myös pientä kohennusta kunhan tässä vain kerkeämme ne toteuttaa.
Tämä operaatio riittää nyt tälle päivälle ja huomenissa sitten lisää.

8-10 perunaa
1 purjo
150 g sulatejuustoa (minulla koskenlaskija voimakas)
3 dl maitoa
3/4 tl ruususuolaa
2 tl paprikajauhetta

PINNALLE:

kauraleseitä (oikeassa ohjeessa on korppujauhoja, mutta meiltä kun ei sellaisia löydy)

Viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi samoin purjo ja pane kerroksittain uunivuokaan.
Kuumenna maito kattilassa ja lisää sulatejuusto nokareet joukkoon. Sekoita niin kauan, että juusto sulaa. Mausta ja kaada juustokastike uunivuokaan perunoiden ja purjon päälle.
Paista 200 asteessa noin tunti.

PST. Ylä kuvasta kerittiin jo kauhaista ennenkun kiljaisin hätääntyneenä, kuva on vielä ottamatta :)



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)