tiistai 9. joulukuuta 2014

Broiler-pestopasta


Nyt on taas pitkästä aikaa oikein reseptiä teille tarjolla.
Tälläinen eilisen spagetin jämistä tehty broiler hässäkkä.
Mutta sen voin taata, että hyvää oli. Söimme meinaan Ukkoseni kanssa koko ruoan kahteen pekkaan.

Pitkään kyllä pähkäilin aamulla, että mitä sitä keksisin meille ruoaksi, kun huomasin ettei päivän ruoka riitä, kuin lapsille. (Jäihän sitä sitten yllinkyllin, mutta aina on huoli josko ei riitäkään ja sitten on jo liian myöhäistä alkaa tekemään mitään kun kailla on kiljuva nälkä.)

Huh huh, kuinka nyt onkin tuota kiirettä piisannut. Tytöillä on kokeita ja esitelmiä siihen malliin, että Ukkosenikin on jo välillä kuulustellut kokeisiin tyttöjä.
Sitten vielä noiden neitien omat menot kaupan päälle ja kyllä sitä täytyisi vielä kauppaankin aina jossain kohtaa keretä.
No, ensi viikko vielä niin hellittää tämä rumpa. No, näyttää kyllä siltä, ettei ensi viikolle ole enään kokeita tiedossa.

n. 7 dl keitettyä spagettia
n. 200 g broilerin filesuikaleita
1 pieni sipuli
1/2 tl valkosipuli murskaa
1/2 tl mustapippuria

Hernepesto:

n. 150 g pakaste herneitä
3-4 rkl kuivattua minttua
1/2 dl parmesaania
1/2 tl suolaa
1/2 dl oliiviöljyä

Paista broileri suikaleet ja sipuli silppu pannulla lisää näiden kypsyttyä joukkoon spagetti.
Anna muhia hetki pienellä lämmöllä.
Tee sillä välin pesto.
Eli sulata herneitä hetki esim. mikrossa tai ota ne sulamaan jo aijemmin.
Lisää muut ainekset kulhoon ja surauta seos tasaiseksi.
Kaada pesto broileri spagetin skaan ja sekoita hyvin.
Kun pestokin on hieman lämminnyt on ruoka valmista syötäväksi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)